名酒的没落:盘点七款走向衰落的内蒙古名酒

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名酒的没落:盘点七款走向衰落的内蒙古名酒
发布日期:2022-05-13 10:46    点击次数:118

内蒙古名酒:

提到内蒙古,你能够想起什么呢?估计人们都能够想到草原、骏马、沙漠、蒙古包等等,当然还有一向以酒风彪悍著称的内蒙汉子。虽然内蒙人能喝是众所周知的,但是外省人能列举出来的内蒙古的名酒却乏善可陈。

曾经我问过一些人关于内蒙古的名酒,他们说得最多居然是闷倒驴。但是内蒙人都知道,闷倒驴在当地就不是一款正统的酒,因为好多酒厂都生产。另外,其他一些稍微懂酒的人可能听说过宁城老窖、河套王、草原白、套马杆、蒙古王等等。

内蒙古曾经的麸曲酒技术走在全国前列;更是全国重要的清香酒产业基地;也是最先发展芝麻香型白酒的地区之一。时至今日,由于发展和竞争等原因,当地很多名酒都风光不在,甚至走向了破产。今天我们就来了解一下没落的内蒙古名酒:

宁城老窖:

在上世纪90年代,宁城老窖几乎是整个内蒙古自治区的“名片”,当地超过70%的财政都是由其贡献,可谓是声名鹊起。宁城老窖酒厂始建于1958年,在原酒坊基础上成立的宁城老窖酒厂。在1984年的轻工业部酒类质量大赛中,大明塔牌宁城老窖成为21个金杯奖之一。

1987年,原国家副主席乌兰夫亲笔题词 “塞外茅台”,这便是宁城老窖绰号的由来。在1989年第五届全国评酒会上,宁城老窖被评为53优。九十年代,宁城老窖高速发展,1998年销售收入达到3.2亿元,实现利税8289万元,排在蒙酒第一名。同年,宁城老窖在A股上市成功。

2001年国家对白酒征收消费税,该公司首次出现亏损,其亏损金额高达3800多万元。之后几年业绩持续下滑,到2004年因为债务问题被迫退市。2005年,宁城老窖酒业被顺鑫农业收购重组。现在虽然市面上还有宁城老窖,但是风光却早已不在,甚至连当地人都很少再去理它。

向阳陈曲:

内蒙古共有两款国优酒,一款是宁城老窖,另一款就是向阳牌陈曲,在上世纪同为麸曲浓香酒的代表。说起向阳陈曲酒,虽然名气不如宁城老窖,但是该有的名酒称号一点也不比宁城老窖少。1947年,在乾豫兴烧锅的基础上建成了赤峰制酒厂, 广州二运集团有限公司后改名为赤峰第一制酒厂。

1981年、1983年、1987年向阳陈曲均被评为内蒙古自治区优质产品;1984年荣获轻工业部酒类质量大赛银杯奖;1986年被认定为内蒙古自治区名酒;1984年、1989年在全国第四届、第五届评酒会均被国优酒。

后来向阳陈曲酒厂因为经营不善而倒闭,之后被燕京啤酒收购,组建了赤峰向阳陈曲酒业。虽然向阳陈曲酒业还在,但是向阳陈曲酒却永远成为了历史,取而代之的是酒厂推出的赤峰白酒和赤峰陈曲等。

青城特曲:

青城曲酒当年产自呼和浩特制酒厂,于1973年试制成功。因为呼和浩特在蒙古语意为“青色的城”,所以这款酒就取名为“青城曲酒”。

1974年丰产牌青城特曲被评为省优酒,属于独特的麸曲兼香型白酒。青城曲酒度数高达60度,初闻时酒气清香,细品略具酱香,再品还有芝麻香,酒体细腻饱满,香醇绵和。后来也是走向了没落,停产很多年了。

开鲁大曲:

开鲁大曲产自开鲁县,当地于1948年改建开鲁县制酒厂,1959年正式命名为开鲁大曲,五六十年代就已畅销内蒙、东北、新疆、北京多地。1973年开鲁大曲被评为东北地区名酒;1979年该县被划到内蒙古后,又被评为内蒙古的优质酒。

从工艺上看,开鲁大曲更属于老白干类的酒,但是它始终认定自身为清香酒,现在的知名度也比较小了。开鲁大曲以大曲清香酒为典型,选用本地优质高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料,采用传统的“老五甑”操作法,酒体纯净。

纳尔松酒:

纳尔松酒以清香和芝麻香酒为主,是国内最早的芝麻香型白酒之一,产自原集宁市制酒厂。七十年代集宁制酒厂发展滞后,当时的厂长找到了在内蒙古轻工科研所工作的沈怡方先生指导生产,要知道沈怡方先生现在可是著名的白酒泰斗。在沈怡方的指导下,于1977年成功试制成芝麻香型的纳尔松酒。

纳尔松酒于1982年和1983年连续两年被评为内蒙古的优质酒;1984年获得轻工业部铜杯奖。1989年内蒙古自治区推荐了几款名酒参加第五届国家评酒会,其中就有纳尔松酒。后来参与竞争芝麻香酒的分标委,遗憾输给了山东景芝。相比较上面这几个,纳尔松酒还算不错,没有没落地那么离谱。

吊桥特曲:

吊桥特曲原名秀水陈曲,产自呼伦贝尔盟扎兰屯市,由扎兰屯制酒厂试制而成,属于典型的麸曲浓香酒。1978年改名为吊桥特曲,这一名称来源于1905年沙俄中东铁路局修筑的铁路吊桥。

在1979年以前,吊桥特曲多次被评为黑龙江省优质酒;1979年,该地区划归内蒙古,吊桥特曲在次年斩获了内蒙古名酒称号。当年在内蒙古和东三省也是风靡一时,现在也只能买到很多年以前的酒了。

鸿茅药酒:

要说内蒙古知名度最高的酒,当属鸿茅药酒,连续数年在央视投放大量广告,曾经也是风靡一时。其实鸿茅药酒并不是白酒,在大类上属于配制酒类,偏药用和保健作用。

在2018年之前,鸿茅药酒的广告可谓是甚嚣尘上,不惜花重金同时邀请各大知名演员为其代言,在各大电视台的黄金时段都能看见其身影。在2016年电视广告投放额TOP10的品牌中,鸿茅药酒以150.8亿的广告投放额摘得头筹。2017年,鸿茅公司再次成为中国广告投放额最多的企业。

在这样的广告引导下,鸿茅药酒的销售额一度高达50亿。但是由于后来涉及虚假宣传、夸大事实,再加上副作用明显等等,曾被全国25个省市食药监部门处罚2600多次。当消费者逐渐认清鸿茅药酒丑恶的嘴脸之后,便不再买账,鸿茅药酒也跌下神坛,这一切都是它咎由自取。

最后:

内蒙古白酒有两个发展的高峰期,分别由宁城老窖和河套王创造。九十年代末,宁城老窖高歌猛进,销售额高达几个亿,并且实现上市。宁城老窖没落后,河套酒业迎头赶上,在2011年销售额首次突破30亿,成为内蒙古名酒销售额的最高峰。到现在河套王仍然是蒙酒第一,只不过销售额已经大大缩减了。

现在南酒北上入侵内蒙古,茅台、五粮液、汾酒、洋河、泸州老窖等纷纷抢占市场,内蒙古的本土品牌退步比较严重。除了上面,像高力板大曲、丰镇大曲、转龙液、呼白、归流河等发展也不是太好。倒是草原白、闷倒驴、套马杆这样曾经不入流的低端酒,现在的知名度很高。

AAB

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